Je vous raconte cette semaine deux histoires assez troublantes puisqu'elles ont eu lieu il y a quelques jours, à quelques heures d'intervalle, sur deux continents différents et avec deux personnes ayant le même patronyme, bien que peu courant.

C'est l'histoire de deux femmes qui avaient un rapport erroné avec la nourriture.

Prenons la première : pas ou peu d'appétit, elle doit néanmoins cuisiner plusieurs fois par jour des plats variés pour sa famille et se force pour manger

Quant à la seconde, elle a d'importantes inflammations cutanées sans en connaître la cause ni l'issue.

Grâce à l'anamnèse (analyse complète de votre hygiène de vie), nous avons pu mettre en lumière plusieurs causes mais en tout cas une cause commune : le corps de ces deux personnes réclamait de la nourriture africaine.

Bien que l'une ne soit pas sur le continent depuis plus d'une décennie, elle a forcément pu s'adapter à son environnement mais sa peau, par manque de soleil et de nutriments génétiquement reconnus pour elle, était en souffrance.

Pour la seconde, j'ai une fois de plus réalisé que dans ce contexte de mondialisation, manger local en Afrique n'est pas forcément une évidence.

Cela renvoie donc à plusieurs choses concernant la nourriture qui nous convient vraiment :

*Le corps répond à ce que lui donne son environnement proche mais la génétique aussi a un rôle à jouer. De ce fait, peu importe là où nous sommes, nous devons savoir d'où nous venons pour bien connaître nos besoins

*Les émotions positives associées à nos souvenirs liés à la nourriture ont un lien déterminant dans les plats que nous consommons : c'est de cette manière que même des plats peu nutritifs donnés aux esclaves peuvent rester populaires car associés au sourire d'une mamie, à une ambiance chaleureuse, à une odeur réconfortante, au vivre ensemble...

*L'aliment étant une des quelques choses qui entrent dans le corps, nous devons impérativement contrôler ce que nous mangeons. Comme nous ne pouvons pas envisager mettre du diesel dans un véhicule fonctionnement à l'essence, sachons ce qui est bon pour nous

*La nourriture africaine est la meilleure au monde, même en étant objective : elle est colorée et extrêmement riche en nutriments. Il est IMPORTANT de dépasser les préjugés qui la veulent grasse, trop épicée,... et effectivement s'assurer qu'elle est préparée dans de bonnes conditions, avec de bons ingrédients.

*MAL-A-DIT : tout ce qui ne s'exprime pas s'imprime dans le corps. La nourriture peut contribuer au bien-être du corps, au même titre qu'elle peut être source de carences et ce de façon physique et/ou psycho-émotionnelle

Néanmoins, chacun pourra plus spécifiquement se retrouver dans la nourriture issue de son lieu d'origine.

Et vous ? Est ce que cela vous parle ? Quel est votre rapport à la nourriture et notamment la nourriture africaine ?